دانلود پایان نامه کمبود استعداد در صنعت هتل داری

1. مقدمه 2. روش تحقیق 3. مروری بر مقالات 4. یافته ها 5. بحث و بررسی و نتیجه گیری

چکیده – این پایان نامه از طریق یک پژوهش کیفی و مجموعه مقالات مرتبط نویسنده و مطالب، نرخ ترک کار بالای پرسنل هتل داری در چین را مورد بررسی قرار می دهد. ترک کار پرسنل به معنای رفتار خاتمه اختیاری یا غیراختیاری رابطه شغلی شان با یک سازمان است. با اینکه ترک کار کارکنان در صنعت هتل داری پدیده مرسومی تلقی می شود، اما صنعت هتل داری چین در چند سال گذشته، نرخ بالا و غیرمعمولی از ترک کار را تجربه کرده است. ترک کار، ارتباط مستقیمی با افزایش هزینه های استخدام و آموزش کارکنان، اخلاق نامناسب کارکنان، رضایت شغلی و ادراک مشتری از کیفیت خدمات دارد. بنابراین، مطالعه این پدیده برای توسعه هتل ها در آینده از اهمیت بالایی برخوردار است. این مطالعه از هفت شرکت کننده از سمت های مختلف تشکیل شده که صنعت هتل داری را ترک کرده اند اما یا کار در این صنعت را ادامه داده اند یا بطور دائم این صنعت را رها کرده اند. مصاحبه نیمه ساختاریافته براساس مجموعه مقالات موجود در مورد عوامل ترک کار کارکنان هتل، انجام شد. نتایج نشان می دهند که مزایای ضعیف کارکنان و فرصت های توسعه کم در هتل های چینی، دلایل ترک کار غالب کارکنان می باشند. همچنین مسائل دیگری در این پژوهش مشاهده شد مانند تغییر سمت فراوان کارکنان هتل جهت استفاده از فرصت های توسعه می باشند.

This paper through qualitative research and the author's collection of relevant articles and materials explains the high turnover rate of hotel staff in China. Employee turnover refers to the behaviour of employees voluntarily or involuntarily terminating their labour relationship with an organization. Although employee turnover is considered a common phenomenon in the hotel industry, the hotel industry has experienced unusually high turnover rates over the past years in China's hospitality industries. Turnover is directly linked to rising employee recruitment and training costs, low employee morale, job satisfaction, and customer perceptions of service quality. Therefore, it is of great significance to study this phenomenon for the future development of hotels. This study involved seven participants from different positions who had left the hotel industry but still worked in the hotel industry or permanently left the industry. The semi-structured interview was based on the existing literature on the factors of hotel employee turnover. The result shows that the weak employee benefits and development opportunities in Chinese hotels are the reasons for frequent employee turnover. Other problems were also found in the research, such as the frequent job-hopping of hotel employees for development opportunities.